MSG agente aromatizante 142-47-2 glutamato de sódio

Especificações 1) 70% de glutamato de sódio.
2) embalagem: 25 kg / saco ..
3) Cristal branco ou incolor.
4) aditivo alimentar 142-47-2.
5) agente aromatizante MSG ..

Função do Glutamato Monossódico (MSG) hidrogénio glutamato de sódio:

O Glutamato Monossódico, vulgarmente conhecido como MSG e também chamado Glutamato de Sódio, é um sal de sódio de um aminoácido (ácido L-glutâmico).
O glutamato monossódico é utilizado para intensificar aromas de alimentos e produzido por um processo de fermentação bacteriana com amido ou melaço. Não é apenas um intensificador de sabor direto, mas também um intensificador de sabor complexo para molhos, carnes, aves, molhos.
Armazenamento de Glutamato Monossódico (MSG) hidrogénio glutamato de sódio:

Armazenar em local fresco e seco; Manter fora da luz solar direta.
Conservar em recipientes apertados em temperatura ambiente controlada.

A especificação de glutamato de sódio glutamato de sódio (MSG):

Item	Limit	Test result
Material	Cornstarch	Cornstarch
Appearance	White or colorless crystal	Passed
Assay(%)	≥70.0	70.10
State of solution (transmittance) (%)	≥89.0	89.50
Edible Salt(NaCl) (%)	<30	29.80
Sulfate(so42-)(%)	≤0.05	0.03
Iron(Fe) mg/kg	≤5	3.95
Heavy metals(pb2+) mg/kg	≤1	0.85
Arsenic(AS2O3) mg/kg	≤0.5	0.5
Loss on drying (%)	≤0.5	0.26
Specific rotation[α]D20	+24.8°~+25.3°	25.0°
PH	6.7~7.2	7.0

Grupo de Produto : Sódio Crosscarmellose